Lista de verificación de configuración simple:
Sistema de cervecería:
▶ 2000L Mash tunx 1
▶ 2000L Lauter tun x 1
▶ Caldera de 2000 L x 1
▶ Cuba de hidromasaje de 2000 l x 1
▶ Depósito de agua caliente de 4000L x 1
▶ Tanque de agua de preparación de 4000L x 1
▶ Tanque de agua helada de 4000L x 1
▶ Caldera de vapor de gas x 1
Sistema de fermentación:
▶ Tanque de fermentación de 4000L x 4
▶ Tanque de fermentación de 4000L x 4
Sistema de refrigeración:
▶ Tanque de agua de glicol de 4000L x 1
▶ Unidad de refrigeración 8P x 1
Sistema de limpieza CIP:
▶ Tanque de lejía de 200L x 1
▶ Depósito de agua de 200 l x 1
▶ Tanque de esterilización de 200L x 1
▶ Depósito de agua caliente de 200L x 1
Sistema de control:
▶ Control semiautomático PID x 1
Preguntas más frecuentes
Cómo controlar la temperatura del fermentador
El PLC o visualizador digital está conectado al sensor de temperatura PT100 instalado en el tanque a través de la línea de señal para controlar la temperatura.
¿Qué factores deben tenerse en cuenta al elegir un conjunto de equipos de elaboración de cerveza de bar?
1. El consumo de cerveza
2. Condiciones del sitio
3. Inversión estimada
4. Tipos de vinificación
5. Lotes de preparación diarios
6. Proceso de elaboración
7. Equipo de venta de vino
8. La estética del equipo
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