Configuracion basica;
Sala de cocción: 20HL Sala de cocción de tres recipientes calentada con vapor (cuba de maceración + cuba de filtrado + caldera/tanque de hidromasaje) + 40HL HLT.
Bodega: 2*20HL y 8*40 HL CCT.
Unidad de enfriamiento: CLT para enfriamiento de mosto, tanque de glicol para enfriamiento de cerveza.
Estación CIP fija de 500L
Sistema de propagación de levadura
Sistema de recuperación/almacenamiento de levadura
Control PLC
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